泰國與西方完美融合的裝潢格局,讓人有如置身在泰國般
視覺與味覺的絕佳饗宴~
Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖
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說到台中這舍美食勝地,真的各國美食應有盡有!
話說喜愛吃泰國料理,但又怕口味過重的朋友有福了哦!
今天與學妹和幾位好友這次要來嚐嚐的,就是由泰國皇廚掌廚的泰式餐廳
Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖
話說從店門口就有讓人感覺到濃濃的南洋風情!
Thai bistro 泰式餐酒館

哈~~你沒看錯哦~
店門口除了有兩隻超大的木雕大象之外,還有鐵製的搖搖馬!

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店門外展示的兩隻木雕大象,據說是遠從泰國運來台灣的
同時也是Thai bistro泰式餐酒館的鎮店之寶
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Thai bistro 泰式餐酒館

店門口也有菜單可以先供客人參考
Thai bistro 泰式餐酒館

一入店內時,其實給人的感覺蠻華麗的,不難看出花在裝潢上真的有費了不少心思!
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入門後的右側除了是櫃台之外,還有個南洋風十足的大紅傘
而紅傘之下,還有隻可愛的木雕小黑象
牆面上也有個超大的木雕佛像,泰國味相當濃厚!
Thai bistro 泰式餐酒館

 另外還有大型的畫板,據說店內的各個大大小小的畫板,都是由旅行畫家親手繪上的
瞧這左邊那幅~細膩的描繪出泰國特有的水上市集
Thai bistro 泰式餐酒館

另外入門的左側更可以看出,餐廳內採用的裝潢風格也相當的特別!
每一區的佈置都可以看的出來都各有巧思~
像入門後的左側沙發區,
搭配以不同顏色的木塊所砌成的牆面
更是可以讓人感覺就像是置身在悠閒的空間中
而到了晚上當上方造型特殊的照明燈,一亮起的感覺又好像是咖啡廳一樣!
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沙發區後方也有很多足以代表泰國的各種飾品裝飾
Thai bistro 泰式餐酒館

Thai bistro 泰式餐酒館

沿著樓梯往上時,階梯上也有很特別的雕像陳列
Thai bistro 泰式餐酒館

直上階梯之後,所呈現出來的就又像是酒吧一樣!
每一個用餐區都各有不同的風格變化
Thai bistro 泰式餐酒館

店內還有更多值得慢慢欣賞的壁畫
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在這開放式的用餐空間裡,每一區怕採用不儘相同的餐桌椅
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像這裡是選用長型的高腳式的木質餐桌,搭配的是鐵製的高腳椅
在微弱的燈光照明之下,看似強烈的對比設計,卻也給人有股份外融合的輕鬆感!
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再往內面則是選用四方形的木質餐桌,再搭配可旋轉圓形桌墊
十來位好友一起圍桌用餐,或是聊聊天更不是問題!
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另外在左側是超大型又氣派十足的吧台區
選用銀色的鐵網圍邊,再搭配鐵製的高腳椅,同時又配上深色系的柔軟靠墊
透過上下方不同的冷暖色系照明搭配之下,是不是會讓人流連忘返?
Thai bistro 泰式餐酒館

而在吧台上還有一個很特別的像框,內面的照片則是泰皇賢伉儷的照片
Thai bistro 泰式餐酒館

話說Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖,提供的餐點不僅僅只是道地的泰國料理哦~
吧台區也有供應許多美味的特調飲品,很適合幾位三五好友一起淺嚐小酌
未滿十八歲不得飲酒,喝酒不開車,安全有保障

Thai bistro 泰式餐酒館

話說不管從哪個角度,都可以在用餐之餘,慢慢欣賞壁畫~
Thai bistro 泰式餐酒館

再往內面也有舒適的沙發區
微弱的光線照明,用餐時的氣氛是不是很特別?
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除了有開放式的用餐區之外,店內也備有較大型的包廂
進入包廂之前,可以看見來自泰國的神像
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左側的包廂還有設計特別的一座對椅,話說這不知道是不是公婆椅?
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而這一區的包廂,則是選用復古式的長形餐桌
屋頂上方搭配的是華麗的吊燈,這種強烈的對比設計
看似突兀,卻又有新舊完美融合的感覺!

Thai bistro 泰式餐酒館

右邊的包廂則是選用可容納更多人的圓形餐桌
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兩個包廂之間則是選用南洋味十足的擺飾,相當的特別!
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餐具
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水杯及紙巾
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Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖,也有供應各式各樣的泰式酒品
未滿十八歲不得飲酒,喝酒不開車,安全有保障
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6/01起推出超值精確套餐:2人行、4人、6人、8人、10人
當然若是怕吃的不過癮,也可以再加點其他菜色作搭配

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我們今天是四位一起來用餐,不過在座的朋友們似乎好像都是小鳥胃
點個四人份餐點似乎有點多~~於是大家決定
就由店家幫我們從新菜單中,各挑幾道推薦的讓我們嚐嚐!
首先上桌的是茉莉香米飯羅旺子松阪豬
Thai bistro 泰式餐酒館

使用的是純正的泰國茉莉香米,除了有淡雅的香氣之外
盛米用的器皿也是超有宮廷式的豪華感!
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羅旺子松阪豬
大部人印象中的泰式料理,應該都離不開椰奶,咖哩或是酸辣味較重的料理方式!
不過這一道還真的讓在座的幾位朋友為之驚豔!
Thai bistro 泰式餐酒館

以口感略帶嚼勁的松阪豬,在視覺上實在是蠻開胃的~
上桌時除了有微酸的檸檬香氣之外,還多了淡淡的特別味!
Thai bistro 泰式餐酒館

單吃時不會覺得味道過重或是太鹹,在搭配各式蔬菜之後,味道也十分的清爽!
尤其是搭配泰國茉莉香米,更是會讓人忍不住多吃好幾口飯

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金沙蝦佐南瓜
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酥炸到外皮香酥的蝦子,其實料理過程還蠻繁瑣的
每隻蝦子都完美的裹上一層蛋黃,味道之香~實在是會讓人一隻接著一隻停不了!

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整隻皆可入口的金沙蝦,散發著濃濃的蛋香味!
入口之後更是越嚼越香,好想來杯啤酒!
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飲品
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由左而右分別是白色的是
芋香奶茶/凍檸青茶/泰式奶茶/香蘭葉茶

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金錢蝦餅佐百香青木瓜&蜂蜜淋醬
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話說是蝦餅,不過外觀是不是很像雞腿?哈~~
光看這漂亮的金黃色澤,是不是就很美味!
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以整支香茅串成的的金錢蝦餅,不僅可以單吃,還可依個人喜好淋上蜂蜜醬食用
不僅不易膩口,還十分的對味!
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或是也可以搭配盤內另附的百香青木瓜,也一樣好吃!
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打拋皮蛋
Thai bistro 泰式餐酒館

話說這一道看起來好像味道會蠻重的,應該會與一般的泰式打拋豬肉差不多~
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不過這道雖然有加了炸過的皮蛋,雖然下飯,但卻也沒有想像中的鹹!
而且入口後反而多了特別的滑順感,個人覺得倒是蠻適合台灣人!
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辣椒膏炒牛肉
Thai bistro 泰式餐酒館

色澤繽紛的辣椒膏炒牛肉,看似味道蠻重的,不過其實並沒有想像中的辣及鹹哦!
以多種蔬菜再加上泰式辣椒膏翻炒而成,帶點溫雅的辣度,十分好吃!

Thai bistro 泰式餐酒館

再則盤內的配菜當中,還有特別的食材~泰國品種的茄子
外型呈小而圓的樣子,還蠻可愛的!
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料理之後的口感有點像小黃瓜,但沒有台灣茄子的味道之外,與軟嫩的牛肉相當的速配!
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泰北鮮魚湯
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一般來說泰式魚湯,喝起來的湯頭個人是覺得都太酸!
不過~Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖的魚湯可就真的很不一樣哦!
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選用整隻鱸魚,再加上香菇,小蕃茄及香辛料,最後再以新鮮的檸檬調味
不僅魚肉鮮甜一點也不會有腥味之外,湯頭更是格外的清爽又好喝呢!
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Thai bistro 泰式餐酒館—泰藏玖
店址:台中市南屯區大光街133號
電話:04-2320-6889 (每週四店休,國定假日不休息)
營業時間:
11:30-14:30
17:00-00:00(最後供餐時間11點)
每週四店休,國定連續假日不休息

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